Palacios: Cocinando un cambio en la industria alimentaria



La visión de futuro de Palacios, una empresa arraigada en la tradición riojana de realizar embutidos y platos listos para consumir, está marcada por un plan audaz de expansión. Su proyecto mucho más reciente tiene como escenario la planta de Buñuel, en Navarra, donde se planea un crecimiento productivo del 4823%,, pasando de 17000 toneladas cada un año a 25200 toneladas. Este propósito ambicioso se propone lograr sin aumentar el tamaño físico de las instalaciones, un testimonio del deber de Palacios con el desarrollo sostenible y el respeto por el entorno natural.

La producción en la planta de Buñuel, experta en tortillas de patata, es un ejemplo evidente de eficacia y dedicación. Con una producción de hoy de sesenta toneladas del día a día, Palacios se apresta a elevar esta cifra a 89 toneladas, gracias al esfuerzo de su aparato de 137 usados que operan la planta en tres turnos continuos. La expansión proyectada se acompaña de una solicitud de Autorización Ambiental Integrada frente al gobierno regional, probando la determinación de Palacios de minimizar su encontronazo ambiental mientras medra.

La integración de Alinaco en 2013 fue un instante decisivo para Palacios, ampliando su repertorio en el ámbito de alimentos preparados. Esta unión ha sido una palanca de crecimiento, manifestándose en un impresionante aumento de las ventas de un 60% entre 2015 y 2020, y una facturación que ascendió a 240 millones de euros. La presencia internacional de Palacios asimismo se ha robustecido, con una red de distribución que comprende mucho más de 40 países y una base de clientes del servicio que incluye nombres prominentes del campo retail.

El año 2020 presentó desafíos sin precedentes gracias a la pandemia de Covid-19, pero Palacios demostró su capacidad de adaptación sosteniendo la operatividad en sus plantas. A pesar de los vaivenes en la demanda y los retos en el canal Horeca, la compañía supo andar estas aguas turbulentas, apoyándose en el incremento del consumo familiar para mantener su producción.

Mirar hacia adelante en el sendero de Palacios revela un enfoque en el desarrollo y la sostenibilidad, sosteniendo una armonía entre la ambición de expandir su producción y la responsabilidad de proteger el medioambiente. Este compromiso se prolonga a garantizar que el aumento de la producción no se traduzca en una mayor huella ambiental, enfocándose en la reducción de emisiones, restos y cualquier otro encontronazo negativo potencial.

Palacios surge como un líder en la industria alimenticia, balanceando con maestría la expansión y la sostenibilidad. La Echa un vistazo a este sitio web empresa no solo busca alcanzar nuevos hitos de producción sino asimismo se esfuerza por ser un ejemplo de responsabilidad corporativa. Su estrategia de desarrollo, marcada por la innovación y el respeto al ambiente, asegura ubicar a Palacios en la vanguardia del sector, probando que es viable lograr el éxito empresarial mientras se contribuye positivamente al planeta y a la sociedad.

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